Arch.Nr 199/105 A.J.57 Freigegeb. B.St.f.W.u.V.G.4/1

Bereits 1863 legte Nikolaus Pabst den Grundstein für seine an der alten Reichsstrasse gelegenen Brauerei. Im Jahre 1920 übergab sein Sohn Johann das Brauhaus mit Gasthof an Wolfgang Fischer. Im Jahre 1932 übernahm Johanna Fischer den Betrieb.

1940 erfolgt erstmals die Nennung des heutigen Firmennamens: "Brauerei Johanna Fischer, Inh. Anna Wichert".

Mit Übergabe an ihren Sohn Hans Wichert im Jahre 1970 nannte sich das Brauhaus "Brauerei Wichert, Inh. Hans und Anna Wichert".

Nach seinem Tod im Jahre1996 übernahm seine Frau Josefine Wichert mit ihren Söhnen Michael und Rainer den Betrieb, welcher dann in "Brauerei-Gasthof Wichert KG" umgewandelt wurde.